【徳島グルメ】木頭ゆずのクリスマスケーキ | 鳴門の不動産のことなら有限会社すまいる計画

あっという間にクリスマス が過ぎてしまいました。
今年は平日ということもあって、テレビ等のニュースを見ていても落ち着いたクリスマスだったのではないでしょうか。

さて、ここ数年はクリスマスにケーキもチキンも買わないようになっていたのですが、
久々にホールケーキを予約注文してみました。

お店は徳島市万代町にあるprism lab(プリズムラボ)さん♪

以前、徳島駅構内で出店されてた時代に食べた柚子のケーキが忘れられなくて・・・
万代町に移転されてからはなかなか購入に行くことができず、
今回、クリスマスだけホールケーキを販売していると知って予約しました。

そのケーキがこちら

ノエルガトー木頭柚子

12㎝のホールケーキです。
小さく見えますが、実はけっこう高さがあってボリューム満点。

しっとりとした生クリームに柚子を使用したジュレ。
ほんのり柚子味じゃなくて、しっかり柚子の風味がわかります。

上に乗っているかわいらしいのが柚子の実。
この柚子の実だけが以前は販売されており、これを食べてこちらのケーキにはまりました。
こちらもしっかり柚子です。

今年のクリスマスは久々にこの柚子の実を食べることができて大満足です。